Cocosfett

Ungehärtet, von Natur aus fest

Aus dem Kokosnußkernfleisch der Cocospalme gewonnen. EDEN Cocosfett ist von Natur aus fest und wird nicht gehärtet. Es wird wegen der relativ großen Mengen an freien Fettsäuren nur physikalisch gereinigt und ist daher weitgehend geschmacksneutral. Cocosfett schmilzt bei ca. 25°C. Die hohe Schmelzwärme bedingt den milden, kühlenden Geschmack.

Praktisch und vielseitig

Aufgrund seines milden Geschmacks und der Eignung zum Erhitzen ist das EDEN Cocosfett vielseitig einsetzbar beim Kochen, Braten und Backen. Anders als die meisten anderen Pflanzenfette wird es nach dem Erhitzen wieder völlig fest, weshalb es sich gut eignet für kalte Süßspeisen wie z. B. kalte Schnauze und Schoko-Crossies.
Einfache Portionierbarkeit durch Abknicken der gewünschten Menge und die wiederverschließbare Verpackung machen das Cocosfett so praktisch.

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