Gefüllte Tomaten
für 4 Personen
| Zutaten für 4 Personen: |
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| 8 |
feste Tomaten |
| 200g |
Mozzarella |
| 300g |
EDEN Sauerkraut |
| 2 EL |
Nussöl oder EDEN Olivenöl |
| frisch gemahlener |
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| Pfeffer |
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| frisches Basilikum |
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Zubereitung:
Die gewaschenen Tomaten aushöhlen. Fruchtfleisch sehr klein schneiden, den Mozzarella fein würfeln. Beides zum Sauerkraut geben, mit dem Öl beträufeln und pfeffern. Alles vermengen und in die Tomaten füllen. Mit frischem Basilikum garnieren.
